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近日，宁波一名39岁的男子柳先生（化名）因饮用隔夜饮料突发急性肠胃炎，被紧急送往医院抢救。事件发生后，引发了公众对隔夜饮料健康风险的广泛讨论。
据柳先生回忆，当天他从冰箱中取出了一瓶开封的可乐，由于未喝完，便将其放回冰箱保存。次日早晨，他取出剩余的半瓶可乐饮用。然而，仅仅不到半小时，他便感到腹部剧烈疼痛，并伴有恶心呕吐的症状。家人见状后立即拨打120急救电话，将其送往北仑区第三人民医院急诊抢救室。
接诊的消化内科主任吴炯医生表示，柳先生当时的情况非常危急，腹部剧痛和恶心呕吐的症状表明他可能感染了细菌。经过检查，医生发现柳先生的胃肠道内存在大量细菌繁殖，导致急性肠胃炎的发生。吴医生进一步解释，隔夜饮料在冰箱中保存后，其成分会发生变化，尤其是开封后的饮料与空气接触后，容易滋生细菌。这些细菌不仅会破坏胃肠道的正常功能，还可能导致严重的健康问题。
同时医生建议，开封后的饮料最好在24小时内饮用完毕。饮用前应仔细观察饮料的颜色和气味，若发现异常变化，应立即丢弃。
关于隔夜饮料
隔夜饮料中的细菌繁殖速度极快，据相关研究表明，每毫升可乐原本可能含有600个黄色葡萄球菌，但如果在常温下放置24小时，细菌数量可能会暴增至250万！在夏季高温环境下，细菌滋生的风险更高。
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不仅是可乐，以下饮料也应当注意：
隔夜奶茶：奶茶含奶，长时间暴露容易滋生大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌。
果汁：鲜榨果汁一旦放置过久，其中的维生素C会氧化，糖分则容易成为细菌的培养基。
泡好的茶水：茶叶中的多酚长时间暴露空气，容易氧化变质，甚至滋生细菌。
开封后未喝完的矿泉水：很多人习惯直接对着瓶口喝水，但瓶口极易成为细菌温床。
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怎样避免相关问题？
低温保存：如果必须存放，建议放入冰箱，并尽量在24小时内饮用完毕。
避免直接对瓶口饮用：用杯子倒出喝，减少细菌滋生的可能性。
观察气味与外观：如果发现异味、颜色异常或气泡减少，最好果断倒掉！