"手术后别吃海鲜，当心伤口化脓！""湿疹发作不能吃鸡蛋，越吃越痒！"这些代代相传的饮食禁忌，在中国人的餐桌上编织成一张无形的防护网。当白瓷碗里升腾的热气与医嘱相遇，当鲜香四溢的佳肴被贴上"发物"标签，大家对“发物”的概念却又十分模糊。那“发物”到底是什么呢?这一篇给大家讲一讲!
“发物”是什么?这里的“发”，就是“诱发、引发、助发”的意思。“发物”是指那些高营养、高能量，在某些疾病状态下，或者特定的体质条件下，容易引起疾病复发或加重病情的一类食物。如果身体健康,根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。
那日常的“发物”有哪些?呢
1、发热之物是指温热、辛辣、易助热上火的食物。
主要有韭菜、葱、姜、胡椒、大蒜、辣椒、白酒、桂圆、荔枝、核桃、樱桃、杏、桃、红糖、狗肉、羊肉、芥末等。
忌口人群:热性体质。结核病患者，伤口有炎症、大便秘结、口腔溃疡。宜食人群:寒性体质、阳虚体质。
2、发风之物是指生发散气、内风亢逆的食物。
主要有海鲜类(鱼、虾、蟹)、鸡蛋、香椿芽、香茶、蘑菇、猪头肉、鸡翅、鸡头、鸭蛋、鹅肉等。
忌口人群:患有荨麻疹、湿疹、中风，过敏性疾病，痛风患者。宜食人群:食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用。
3、发湿热之物是指影响脾的运化，助湿化热的食物。
主要有甜食(巧克力、蛋糕等)、榴莲、芒果、杨梅、花生、甜瓜、醪糟、糯米、大枣、肥肉、芒果、荔枝、猪肉等。
忌口人群:脾胃虚弱，痰湿体质。患有湿热、黄疸、痢疾等患者。宜食人群:有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些。
4、发冷积之物是指寒凉、损伤阳气的食物。
主要是西瓜、杮子、冬瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柚子、椰子水、黄瓜、苦瓜、白萝卜、莴笋、四季豆、鱼腥草、冷饮等。
忌口人群:脾胃虚寒、寒症体质等。宜食人群:总体来说，生冷之物不建议吃，热性体质的人可酌情吃一些。
5、发燥之物是指性质火热、易引发体内干燥、伤津液的食物。
主要是炒榛子、炒腰果、炒松子、炒杏仁、炒栗子、炒黄豆、炒蚕豆、炒玉米、炒燕麦、炒荞麦等。
忌口人群:热性体质;宜食人群:寒性体质、阳虚体质者可适量食用。
6、发血之物主要是指温热性质，易迫血外出的食物。
山楂、胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、白酒、生姜、大蒜、红糖、肉桂、茴香、丁香等。
忌口人群:各种出血性疾病，如皮下出血等。宜食人群:有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些。
7、发滞气之物是指不易消化、易滞涩阻气的食物。
主要有豆类、薯类、莲子、芡实、荞面、莜面、芋头、玉米、南瓜、油腻食物等。
忌口人群:脾胃虚弱者。宜食人群:气急易怒者、小便不禁者、腹泻者。
大家在生活中要多注意点这些，照顾好自己才是最重要的！
